Naše služby pro veřejnost

V pondělí 10.května otevíráme vinohrad a náš levandulový obchůdek pro veřejnost.Těšíme se na vás po několika měsíční pauze. Otevřeno je od 10 hodin do 17 hodin celý týden. V sobotu od 9 do 20 hodin a v neděli od 10 hodin do 17 hodin.

Od 17.května otevíráme restaurační venkovní posezení "Pod ořechem" na našem vinohradu. V nabídce je 10 druhů kávy, horká čokoláda, nealkoholické nápoje a samozřejmě vína.

Majitel vinohradu, spisovatel, milovník kvalitních vín a propagátor myšlenky Návratu, Petr Doležal

ŘÍZENÉ DEGUSTACE VÍN PRO ŠIROKOU VEŘEJNOST

DEGUSTACE MAPUJÍ KONKRÉTNÍ VINAŘSKÉ OBLASTI. VÝBĚREM VÍN A PRŮVODNÍM SLOVEM PROVÁZÍ MAJITEL VINOHRADU A MILOVNÍK VÍNA PAN PETR DOLEŽAL 
SOUČÁSTÍ DEGUSTACE JE ZÁKLADNÍ OBČERSTVENÍ VE FORMĚ PEČIVA, SÝRA  A MINERÁLNÍ VODA.
PRAVIDELNĚ DEGUSTUJEME 7 VZORKŮ VÍN
PŘEDBĚŽNÁ CENA ZA OSOBU SE POHYBUJE OD 390 KČ.
DEGUSTACE PROBÍHAJÍ V EXKLUZIVNÍM PROSTORU VINOHRADU VE SMRKOVÉM TÝNCI.

ŘÍZENÉ DEGUSTACE VÍNA PRO  UZAVŘENOU SPOLEČNOST


V PŘÍPADĚ ZÁJMU O TUTO SLUŽBU  JE VHODNÉ PŘEDEM KONZULTOVAT VAŠÍ PŘEDSTAVU DEGUSTACE.

VÝBĚR VÍN (POKUD MÁTE POŽADAVEK NA NĚKTEROU VINAŘSKOU ZEMI, OBLAST ČI ODRŮDU...)
POČET OSOB
ROZSAH OBČERSTVENÍ
ČASOVOU PŘEDSTAVU
CENA DEGUSTACE NA OSOBU SE POHYBUJE V ZÁKLADNÍM STUPNI OD 400 KČ,  ALE JSME SCHOPNI JI UPRAVIT PODLE VAŠICH PŘEDSTAV.
DEGUSTACE PROBÍHAJÍ V EXKLUZIVNÍM PROSTORU VINOHRADU VE SMRKOVÉM TÝNCI, ALE PO DOHODĚ MOHOU BÝT KONÁNY I MIMO.

ŘÍZENÉ DEGUSTACE MIMO NÁŠ VINOHRAD

V PŘÍPADĚ ZÁJMU JSME SCHOPNI ZAJISTIT II TUTO SLUŽBU.
DEGUSTACI JE NUTNO PŘEDEM DOHODNOU TELEFONICKY ČI PŘI OSOBNÍ NÁVŠTĚVĚ.
ZAJÍMÁ NÁS PŘEDEVŠÍM POČET OSOB (TEN NEOMEZUJEME) MÍSTO KONÁNÍ DEGUSTACE, VYBAVENÍ INVENTÁŘEM K DEGUSTACI (TEN JSME SCHOPNI SAMI ZAJISTIT) POŽADAVEK NA OBČERSTVENÍ A ČASOVÝ HARMONOGRAM. 
CENU STANOVÍME PODLE VAŠÍ PŘEDSTAVY A DLE ROZSAHU SLUŽEB, KTERÉ POŽADUJETE.


RESTAURAČNÍ SLUŽBY NA NAŠEM VINOHRADU

BĚHEM NÁVŠTĚVY U NÁS SI MŮŽETE OBJEDNAT Z NÁPOJOVÉHO LÍSTKU. 

SAMOSTATNOU NABÍDKU TVOŘÍ NÁŠ VINNÝ LÍSTEK ZE KTERÉHO SI MŮŽETE VYBRAT PODLE SVÉ CHUTI:

VŠECHNA VÍNA U NÁS ROZLÉVÁME PŘED ZÁKAZNÍKEM Z LAHVÍ, NIKOLIV Z BB BOXŮ.

 naše sommelierské kurzy jsou nejsnadnější cestou, kterak porozumět ušlechtilým vínům

Jednodenní sommelierský kurz 


je určen především laické veřejnosti pro získání základního přehledu vinařské abecedy.
Probíraná témata jsou:
terminologie sommeliera, rozdělení 
základních druhů vín v gastronomii, barvy vín, teploty pro servis vína, inventář pro servis vína, vady a nemoci vín.

Kurz je ukončen písemným testem a je přímo navazující na další kurzy v naší nabídce. Kurz je pořádán v prostorech našeho vinohradu ve Smrkovém Týnci. 

Úspěšný absolvent obdrží diplom o absolvování kurzu.

Cena kurzu: 500 Kč na osobu


Základní sommelierský kurz


Tento kurz je určen pro studenty gastronomických škol, zaměstnance v gastronomii, prodejce vína či milovníky vín, kteří se chtějí seznámit blíže s problematikou tohoto významného odvětví. Kurz se skládá z výuky teoretické a výuky praktické.
Ve třech dnech se účastník seznámí se základy práce sommeliera, naučí se servis tichého a šumivého vína. Každý studijní den je ukončen písemnou zkouškou k probíraným tématům. Kurz je doplněn o degustaci vybraných vín.
Kurz je ukončen závěrečnou praktickou a teoretickou zkouškou.

Kurzy probíhají v prostorech vinohradu ve Smrkovém Týnci, ale je možno, po konzultaci se zájemci, pořádat je i mimo.

Cena kurzu je 1600 Kč na osobu.

Úspěšný absolvent obdrží diplom o absolvování kurzu.

Kurzy provází Petr Doležal


věnujte svým blízkým dárkové poukazy na degustace vín či sommelierké kurzy s roční platností.

Dárkový poukaz

Degustace francouzských vín

Velmi oblíbený dárek, kterým potěšíte všechny milovníky vína, je s roční platností.

Po jejím skončení lze za hodnotu tohoto poukazu nakoupit víno v naší vinotéce.

takže 

o své peníze nepříjdete

Dárkový poukaz

Sommelierský kurz

Velmi oblíbený dárek, kterým potěšíte všechny milovníky vína, je s roční platností.

Po jejím skončení lze za hodnotu tohoto poukazu nakoupit víno v naší vinotéce.

takže

o své peníze nepříjdete

Dárkové poukazy

Dárkový poukaz Degustace francouzských vín

Dárek pro všechny milovníky kvalitních vín V ceně poukazu je degustace  řady vín reprezentujících vždy jednu francouzskou vinařskou oblast. Zákazník si může vybrat z následujících oblastí Bordeaux-Burgundsko-Cotes du Rhone-Alsasko-Jihozápadní Francie-Languedoc Roussillon Poukaz má platnost 1 rok od data vydání Pokud propadne jeho platnost je možno si v jeho ceně nakoupit vína dle vlastního výběru v naší prodejně. Degustací a výběrem vín provází pan Petr Doležal Reprezentativní vzhled poukazu.

600,00 Kč

Dárkový poukaz Sommelierský kurz

Třídenní  sommelierský kurz je stejně vhodný pro amatérské obdivovatele vína jako pro zaměstnance v potravinářství, vinotéce či velkobchodu s vínem. Kurz zahrnuje následující rozsah učiva  V části teoretické: Výroba vína, druhy vína, vady vína, skladování vína,vína České republiky, Vína nejvýznamnějších evropských zemí,jakosti vína, vhodnost vína k jednotlivým pokrmům,inventář pro servis vína. V části praktické: Prezentace vína, servis tichého a šumivého vína, reklamace vín. Součástí kurzu je degustace vybraných druhů vín Kurz je ukončen praktickou a teoretickou zkouškou. Kurzem provází pan Petr Doležal Absolventi kurzu obdrží diplom o absolvování. Poukaz má platnost 1 rok od data vydáíní. Pokud propadne jeho platnost je možno si v jeho ceně nakoupit vína dle vlastního výběru v naší prodejně.  Reprezentativní vzhled poukazu.

1 600,00 Kč