Aktuálně z naší vinařské školičky a Akademie

Od měsíce října otevíráme půlroční dálkové studium na naší Akademii


Dálkové studium je vypsáno v roce 2022 v následujících tématech 


1.Vínohradnictví a vína České republiky

2. Evropské vinařství ( se zaměřením na nejvýznamnější vína Evropy z následujících zemí Německo, Itálie, Španělsko)


3. Vinařství Francie( vinařské oblasti Francie, velká vína Francie, odrůdy vinné révy ošetřované ve Francii, klasifikace GCC 1855)

4.Základy zeleného vinohradnictví a výroba " primitivních vín".



Studium probíhá formou e-mailové korespondence, včetně zkoušek a zasílání studijních materiálů.

Ideální pro milovníky vín, pracovníky s vínem, zaměstnance vinoték, restaurací a všechny kteří se touží v klidu domova vzdělávat v tomto ušlechtilém oboru.

Studium je zakončeno zkouškou ( teoretickou a praktickou). Úspěšní absolventi obdrží diplom a potvrzení o studiu.

Cena studia je stanovena na částku 900 Kč na měsíc a obsahuje

 ( studijní materiály, denní konzultace, 3 vzorky vína k degustaci v průběhu praktické zkoušky, slevovou kartu na nákup vybraných francouzských vín, testy pro písemnou zkoušku, reprezentativní osvědčení o studiu).

V případě zájmu nás kontaktujte a my se Vám ozveme.

PÍT VÍNO BEZ ZÁKLADNÍCH VĚDOMOSTÍ O NĚM, JE JAKO POLIBEK KRÁSNÉ SLEČNY PŘES ZÁVOJ

WINE SCHOOL

NA VINAŘSKÉ VZDĚLÁVÁNÍ NENÍ NIKDY POZDĚ A ZAČÍT MŮŽETE PRAKTICKY OKAMŽITĚ.

ZE ŠIROKÉ NABÍDKY NAŠICH KURZŮ A MOŽNOSTÍ JAK SE ZDOKONALIT V TOMTO VELMI  ATRAKTIVNÍM OBORU SI VYBERE KAŽDÝ.

KURZY I STUDIUM VEDE PETR DOLEŽAL, KTERÝ JE AKREDITOVANÝM LEKTOREM SOMMELIERSTVÍ V ČESKÉ REPUBLICE


 

JEDNODENNÍ RYCHLOKURZ ZÁKLADŮ VINAŘSKÉ ABECEDY


je určen především těm kteří se s vínem setkávají  třeba při účasti na firemních akcích ( bankety, rauty, obchodní jednání v gastronomickém zařízení...) ale také pro pracovníky z oboru gastronomie, prodejce ve vinotékách či specializovaných obchodech. 

Kurz probíhá v učebně na vinohradu ve Smrkovém Týnci (není podmínkou) a je pořádán pro jednotlivce či skupiny.

Probíraná témata jsou:
výroba vína, rozdělení
základních druhů vín v gastronomii, barvy vín, teploty pro servis vína, inventář pro servis vína, vady a nemoci vín...

Kurz je ukončen písemným testem a je přímo navazující na další kurzy v naší nabídce. Úspěšný absolvent obdrží diplom o absolvování kurzu.

Kurz probíhá od 9 do 17 hodin

Cena jednodenního kurzu : 500 Kč 

Úspěšný absolvent obdrží diplom o absolvování kurzu.


ZÁKLADNÍ SOMMELIERSKÝ KURZ


Tento kurz je určen pro studenty gastronomických škol, zaměstnance v gastronomii, prodejce vína či milovníky vín, kteří se chtějí seznámit blíže s problematikou tohoto významného odvětví. 

Kurz se skládá z výuky teoretické a výuky praktické.
Ve třech dnech se účastník seznámí se základy práce sommeliera, naučí se servis tichého a šumivého vína. Každý studijní den je ukončen písemnou zkouškou k probíraným tématům. Kurz je doplněn o degustaci vybraných vín.
Kurz je ukončen závěrečnou praktickou a teoretickou zkouškou.

Kurzy probíhají v prostorech vinohradu ve Smrkovém Týnci, ale je možno, po konzultaci se zájemci, pořádat je i mimo.

Cena základního sommelierského kurzu je 1600 Kč na osobu.


Úspěšný absolvent obdrží diplom o absolvování kurzu.


 Naše kurzy jsou nejsnadnější cestou, kterak porozumět ušlechtilým vínům

Vinařská "školička" zahajuje provoz a až se přiblíží dlouhé podzimní a zimní večery, co je využít pro vlastní vzdělání?

Zajímáte se o víno, ale nepracujete v oboru?

Při své práci se setkáváte, stále častěji, s lidmi kteří vínu rozumí a Vaše vědomosti v tomto oboru jsou mizivé?

Rádi si před napitím o víně povídáte a tak se nějaká ta informace v kruhu Vašich přátel navíc hodí?

Svět vín vás fascinuje a toužíte získat více informací naživo, když vás už Google nemá čím obohatit?

Máte pocit tak "trochu provinění", že víno pijete tolik let a dohromady o něm vlastně mnoho nevíte?

Stále častěji postáváte před regály s vínem a nevíte jak se v nich vyznat?

Chcete pracovat v budoucnu s vínem jako profesionál?


Těch otázek a důvodů proč se účastnit některého ze školících programů naší podzimní a zimní vinařské školy může být samozřejmě nespočetně. Co je však důležité je nezastupitelná role a osobní přístup vyučujícího.
Kurzy se konají na vinohradu ve Smrkovém Týnci s veškerým vybavením a zázemím jak pro posluchače, tak pro přednášejícího.
Součástí kurzů je i degustace vybraných vín.
Absolvent kurzu obdrží certifikát a potvrzení o účasti, ale co je důležitější, odnese si řadu vědomostí které může okamžitě použít.

Termín kurzů je na individuálním rozhodnutí každého ze zájemců a není omezen množstvím posluchačů a tak se mohou přihlásit jak jednotlivci tak skupiny přátel.
Na probrané učivo, pokud budete mít zájem a studijní předpoklady, lze navazovat v pokračování dalších vyšších vědomostních kurzů.

Cena jednoho studijního dne je 500 Kč. 

Přednášky začínají v 10 hodin a končí v 16 hodin. S sebou psací potřeby a sešit.


Více informací vám poskytneme na tel. čísle 604966377. 

 věnujte svým blízkým dárkové poukazy na degustace vín či sommelierké kurzy s roční platností.