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vignoble smrkovy tynec
Sur chaque continent, dans chaque pays, dans chaque région, nous trouvons des plantations, des champs, des fermes, des vergers et des vignobles écologiquement propres. Ils s'appellent RETOUR...
Bienvenue chez nous
J'ai caressé l'idée du Retour dès le début, avant même de creuser dans le sol local. Si vous admettez le fait que mes idées se concrétisent et que vous pensez pouvoir revenir à des produits naturels purs et non chimiques, alors vous êtes au bon endroit.
Notre vignoble devient une île pour tous ceux qui refusent de se plier aux diktats, transformant les désirs et les droits humains fondamentaux en réglementation ciblée, au nom du "progrès".
Nous construisons la confiance entre nous et le client depuis de nombreuses années et il n'y a rien de plus facile que de venir nous voir et de voir par vous-même.
avec respect Petr Doležal
Les orages sont fréquents pendant les mois d'été
Jusqu'à présent, nous avons apporté plus de 500 tonnes de sable de coton mésozoïque au vignoble
Conditions climatiques
Notre vignoble est situé dans une zone légèrement chaude et légèrement humide. Le climat des montagnes de fer ne diffère pas significativement du climat d'autres hautes terres d'altitudes similaires en République tchèque.
La température moyenne annuelle diminue avec l'altitude de 0,63°C par 100 mètres. Dans les vallées, les différences de température entre le matin et le midi sont plus importantes. Les précipitations totales annuelles augmentent en moyenne de 50 mm par 100 mètres d'altitude. En hiver, le givre se forme souvent dans les parties hautes. Un phénomène typique est l'inversion des zones de température dans les vallées profondes des ruisseaux et des rivières.
En raison de leur faible altitude, les Montagnes de Fer ne forment pas d'inversions nuageuses typiques, mais uniquement des inversions de brouillard dans les vallées.
Les températures annuelles moyennes atteignent des valeurs de 8 à 9 ° C. La pluviométrie annuelle moyenne varie de 700 à 800 mm. La zone est située au croisement des unités orographiques du bassin de Chrudim et des montagnes de fer voisines sur une superficie de 3 320 ha à une altitude moyenne comprise entre 243 et 697 m au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol et géologie de la région
Sédiment sablo-alumineux à sablo-alumineux Roches : sédiment sablo-alumineux à alumino-sableux, Type de roche : sédiment non consolidé,Granulométrie : limono-sableux à limono-sableux,Composition minéralogique : colorée,
Les Montagnes de Fer sont souvent appelées le manuel de géologie de la République tchèque pour une mosaïque variée de roches, qui ne se voit nulle part ailleurs sur une si petite superficie (granit rouge, calcaire, fer, or, grès ...)
Un phénomène caractéristique du climat local est l'apparition relativement tardive d'un réchauffement fiable de la couche nutritive inférieure du sol à 10 ° C (régulièrement vers la seconde quinzaine de mai), qui est un facteur décisif pour le début de la saison de croissance.
Histoire de notre vignoble.
Le vignoble de Smrkový Týnec a été fondé en 2014. Au printemps de cette année, 100 pieds de vigne ont été amenés pour une plantation d'essai. Les variétés ont été choisies, après concertation, en fonction des conditions naturelles (notamment les gelées de mai et l'arrivée précoce de l'automne). C'est-à-dire le temps qui est inséparable des contreforts des Montagnes de Fer. Nous avons préféré l'idée qu'après cinq ans, nous sélectionnerions les plus appropriées pour une multiplication ultérieure et une replantation progressive.
Variétés blanches plantées à l'origine
Riesling, Muscat blanc, Sauvignon, Chenin blanc, Tramin rouge, Viognier, Pinot gris, Solaris, Sylváner
Variétés bleues plantées à l'origine
Merlot, Pinot Noir, puis Othello
En 2017, nous avons planté des zones cruciales avec la variété Solaris dans notre pays, en raison de ses propriétés extraordinaires, respectueusement surnommées, La grande S. Elle s'est très bien acclimatée et forme aujourd'hui les plantations les plus nombreuses et atteint un rendement standard et fiable, et son les raisins sont à la base des catégories de nos vins.
Dès le début, l'accent a été mis sur la qualité du sol, qui devait être profondément aéré et "chauffé". Le choix s'est porté sur le sable et, en fin de compte, c'était un très bon choix. Cette année, nous avons déjà apporté 500 tonnes de sable au vignoble.
La méthode de gestion a d'abord été choisie "sur la tête" afin d'éviter les problèmes de météo et d'oiseaux et de nous faciliter le travail individuel avec chaque buisson.
Notre vignoble est devenu une attraction populaire en plusieurs années de son existence. D'abord pour la beauté des vignes, mais aussi pour l'impression d'ensemble qui rappelle le plus la campagne provençale. Certainement pour les buissons de lavande omniprésents et incontournables qui se détachent sur le sable blanc, l'atmosphère incroyablement positive et le personnel de service, toujours heureux de prendre soin des clients à bras ouverts.
L'année 2021 restera dans l'histoire de notre vignoble comme un tournant. L'achat de nouvelles terres agrandit la superficie du vignoble, la sélection libère de l'espace pour des variétés prometteuses et une nouvelle méthode de haute "conduite et taille des arbres" est un autre de nos facteurs dans la lutte contre les moisissures, les gelées printanières et les oiseaux.
La composition des espèces suivantes a complètement disparu du vignoble : Super Toscana, Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Chenin blanc, Sylváner, Riesling, Tramín červený, Krystal.
Solaris, Muscat blanc, Viognier et plusieurs cépages expérimentaux (d'importance négligeable) continuent d'être nos piliers.
Les variétés à feuillage ferme et dur avec un début de germination plus tardif, une maturation continue "sous feuillage vert" conviennent mieux.
Un mode de conduite spécifique et original de la vigne dans notre vignoble « Tree High Management ».
Parce que notre vignoble est situé dans les contreforts des montagnes de fer, nous avons lutté à plusieurs reprises avec les "caprices locaux de Mère Nature".
Gelées tardives du printemps en mai et gelées régulières la première semaine, autrement ensoleillée, d'octobre.
Nous avons pensé et misé sur la nature de la vigne en tant que liane.
On le lâche jusqu'à une hauteur de 2,5 mètres et le résultat est surprenant. La vigne est aérée, les raisins sont uniformément exposés au soleil, le travail du buisson est plus facile (pas de courbure) et nous n'avons pas de problèmes avec les oiseaux.
Les vents forts peuvent être un problème, nous vous recommandons donc d'ancrer légèrement les supports individuels. Il y a aussi plus de travail à faire que sur le "fil", mais le résultat en vaut la chandelle.
Couper les vignes dans notre vignoble depuis 2016 et mesurer les températures quotidiennes
2016 février 22 - température quotidienne + 7 ° c
2017 février 22- température quotidienne + 9 ° c
9 mars 2018 - température quotidienne + 10 ° c (le 22 février était de -16 ° c)
2019 février 18- température + 14 ° c (année la plus chaude et la plus sèche)
2020 février 25- température quotidienne + 8 ° c
2021 février 22- température guotidienne +14c
Tour d'horizon de la météo de notre vignoble depuis 2016
2016
TRÈS BONNE ET CHAUDE ANNÉE SANS FLUCTUATIONS MÉTÉOROLOGIQUES. LA JEUNE VIGNE ÉTAIT PROSPÈRE ET LES HOMMES GLACÉS N'ONT PAS ÉTÉ STRICTÉS.
LE POIDS DES RAISINS RÉCOLTÉS ÉTAIT DE 170 KG
AUCUN VIN N'A ÉTÉ PRODUIT CETTE ANNÉE
2017
DANS LA PERIODE DES HOMMES DE GLACE, -6°C A ETE MESURE. TRÈS MAUVAISE ANNÉE POUR LES AUTRES FRUITS, AUSSI POUR LA JEUNES VIGNE.
LE POIDS DES RAISINS RÉCOLTÉS ÉTAIT DE 106 KG
AUCUN VIN N'A ÉTÉ PRODUIT CETTE ANNÉE
2018
LA PREMIÈRE DES ANNÉES EXTRÊMEMENT CHAUDES ET SÈCHES. CEPENDANT, LA RÉCOLTE A ÉTÉ TRÈS BELLE, MÊME AVEC D'AUTRES FRUITS ET SURTOUT.
LE POIDS DES RAISINS RÉCOLTÉS ÉTAIT DE 716 KG
CETTE ANNÉE, NOUS AVONS COMMENCÉ LA PRODUCTION DE VIN DE LA CATÉGORIE NOBLE MARGUE.
2019
COMME UNE DES MEILLEURES ANNÉES. LA VIGNE A ÉTÉ FLEURIE LE 15 MAI. CROISSANCE RECORD ET SUCRE ÉLEVÉE DES RAISINS. LES HOMMES CONGELÉS NE SONT PAS VENUS.
LE POIDS DES RAISINS RÉCOLTÉS ÉTAIT DE 1 145 KG.
CETTE ANNÉE NOUS AVONS COMMENCÉ LA PRODUCTION DE VIN DE CATÉGORIE SÉLECTION. LES VINS ROUGES APPARAISSENT DANS L'OFFRE.
2020
ANNEE PROMETTEUSE (AVRIL ENSOLEILLE) MAIS MAI S'EST PROLONGE ET LES TEMPERATURES ONT ETE TRES BASSES. LES DEUX PREMIÈRES SEMAINES DE JUIN ONT ÉTÉ HUMIDES ET CELA A ÉTÉ TRÈS NÉGATIF SUR LA CROISSANCE. DE NOMBREUSES VARIÉTÉS ONT PERDU TOUT L'ÉQUIPAGE DE RAISINS.
LE POIDS DES RAISINS RÉCOLTÉS ÉTAIT DE 565 KG.
CETTE ANNÉE NOUS AVONS COMMENCÉ LA PRODUCTION DE VINS DE CATÉGORIE EXCEPTIONNEL
2021
LONG WINTER AND LATE START OF RAINING SAVED OUR VINOHRAD FROM FROZEN MEN. THE SPRING FROST, BUT, HAS CAUSED SIGNIFICANT DAMAGE IN THE ENVIRONMENTAL STATES (MOST IN FRANCE). THE CUTS WERE WITHOUT PROBLEMS AND WE DEDUCED DAMAGE UNTIL THE END OF MAY. THE SUMMER WAS SUNNY AND RAID SUFFICIENTLY. PATER NOSTER VINEYARDS HAVE NOT SUCHED ANY NATURAL DISASTERS. AUGUST, BECAUSE THE MATURATING GRAPES WAS MACEŠSKÝ, AND FESTS OF FUNGI FOR LARGE RAINBOWING WERRED. SEPTEMBER, BUT EVERYTHING TURNED IN OUR BENEFIT. IT WAS WARM, SUNNY, AND PLACED THE VINEYARD IN UNDUSSIBLE SUGAR. THE MONTHS OF OCTOBER AND NOVEMBER WERE ABOVE-TEMPERATURE IN TEMPERATURE AND ALSO ENABLED WORK IN VINOHRAD. IT WASN'T SIGNIFICANTLY BUT, BUT IT WASN'T ANY DEAD DRY EITHER. THE FIRST MRÁZ ARRIVED ON DECEMBER 22 AND TERMINATED 3 DAYS.
LE POIDS DES RAISINS RÉCOLTÉS ÉTAIT DE 475.5 KG
THIS YEAR, WE STARTED THE PRODUCTION OF NECTAR CATEGORY WINE.
2022
LE PRINTEMPS S'EST APPARU TRÈS PROMETTEUR ET EST VENU APRÈS L'HIVER PRESCRIPTIF. EN AVRIL LE SOLEIL S'ÉTAIT DÉJÀ PROLONGÉ ET LA VIGNE S'EST RÉVEILLÉE DE SON HIBERNATION HIVERNALE COMME DES ASTRONAUTES ÉCONOMISANT DE L'ÉNERGIE PENDANT UN LONG VOL. MAI A AUSSI ÉTÉ SOUTENANT, PLUVIEUX MAIS CHAUD ET, SURTOUT, SANS L'ARRIVÉE DES REDOUTÉS GARÇONS GLACÉS UNIQUEMENT LES 30 ET 31 MAI, LA TEMPÉRATURE A BAISSE À SEULEMENT 3°C, MAIS CELA N'ARRÊTE PAS LA PROGRESSION. JUIN FUT ENSOLEILLE ET ARROSAGE MOYEN, MAIS HEUREUSEMENT LA PLUIE N'A PAS PERTURBE LA FLORAISON DE LA VIGNE. DE LA SECONDE MOITIE DE JUILLET A FIN AOÛT, IL Y A EU TRÈS PEU DE PLUIE, MAIS PEU IMPORTE. IL A MÛRISÉ EN UNE RÉCOLTE BELLE ET SAINE ET A PROMIS UNE RÉCOLTE RECORD SANS MALADIE ICI NOUS L'AVONS RÉDUIT PAR DES RÉCOLTES VERTES RÉPÉTÉES. SEPTEMBRE A ÉTÉ SURPRIS PAR DES VENTS FROID ET DE LA PLUIE, MAIS HEUREUSEMENT LA CRAINTE DES CHAMPIGNONS NE S'EST PAS RÉALISÉE. TOUT LE MOIS DE SEPTEMBRE, AVEC UNE PETITE EXCEPTION, IL A PLU POUR NOUS ET LE SOUFFLE DE FROID S'EST DÉPLACÉ JUSQU'À LA PREMIÈRE SEMAINE D'OCTOBRE, PUIS EST ENFIN VENU LE CHANGEMENT DE TEMPS DÉSIRÉ ATTENDU. TOUT LE MOIS D'OCTOBRE A ÉTÉ CHAUD AU-DESSUS DE LA MOYENNE, SANS DANGERS NI FLUCTUATIONS, ET LES RAISINS SONT FACILEMENT MÛRS ET RÉPONDENT AUX PARAMÈTRES DE CLASSIFICATION DANS LES CLASSES DE QUALITÉ SUPÉRIEURE. LE DEBUT DE NOVEMBRE EST REVENU ENSOLEILLE ET NOUS POUVONS COUPER LES RAISINS. NOUS AVONS RÉCOLTÉ DES RAISINS TROP MÛRS À RAISIN DE LA VARIÉTÉ MUSCAT BLANC LE 9 NOVEMBRE. LES SUCRES SONT INCROYABLES ET SUFFISANTS POUR PRODUIRE PLUS DE QUALITÉ À PARTIR DE CETTE VARIÉTÉ EXTRAORDINAIRE. LA PREMIÈRE NEIGE EST APPARUE LE 18 NOVEMBRE. LA VIGNE A ÉTÉ SUFFISANTE POUR MAÎTRISER BIEN DANS LE BOIS ET PARCE QU'ELLE EST CORRECTEMENT PLANTÉE, NOUS CROYONS QU'ELLE HIVERNERA SANS PROBLÈME. AU MOIS DE DECEMBRE, LE VIGNOBLE A ETE SOUS NEIGE PENDANT 14 JOURS ET PENDANT UNE SEMAINE IL A GELE ASSEZ FORT, LES TEMPERATURES SONT DESCENDANTES EN DESSOUS DE MOINS 10°C LA NUIT. CEPENDANT, LA FIN DE L'ANNÉE A DE NOUVEAU ÉTÉ CHAUDE ET LES ABEILLES ONT MÊME VOLÉ LE NOUVEL AN. LA TEMPÉRATURE A ATTAQUÉ UN INCROYABLE 15°C.
LE POIDS DES RAISINS RÉCOLTÉS ÉTAIT DE 651,5 KG.
2023
LA PREMIÈRE DÉCENNIE DE JANVIER EST INHABITUELLEMENT CHAUDE. LES TEMPÉRATURES DU SOL MESURÉES À 40 CM VARIENT DE 5°C À 8°C. IL N'Y A PAS DE GELÉES NOCTURNES ET IL Y A BEAUCOUP DE PLUIE. LA DEUXIÈME ET LE DÉBUT DE LA TROISIÈME DÉCENNIE DE JANVIER A ÉTÉ INHABITUELLEMENT CHAUD. DEPUIS LE 21 JANVIER, IL Y A UNE COUCHE CONTINUE D'ENVIRON 8 CM DE NEIGE SUR LE VIGNOBLE, ET LES TEMPERATURES NOCTURNES ATTEIGNENT -5° C. CETTE FOIS LE TEMPS A DUREE JUSQU'A FIN JANVIER. MÊME DANS LA PREMIÈRE DÉCENNIE DE FÉVRIER, LES GELÉES CONTINUENT. VIENT ENSUITE UNE COURTE COLLE DE TROIS JOURS AVEC DES TEMPÉRATURES DE 8°C, ET APRÈS IL Y A DE NOUVEAU DES GELÉES QUI SONT DE L'ORDRE DE 1°C LE JOUR ET DE -6°C LA NUIT. LE SOLEIL EST PEU ET IL PLUT BEAUCOUP ET DES BROUILLARDS APPARAISSENT TOUTE LA JOURNEE.
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