Vinohrad 

Smrkový 

Týnec

Na každém kontinentu, v každé zemi, v každém regionu nalezneme ekologicky čisté plantáže, pole, farmy, sady a vinohrady. Nazývají se NÁVRAT...

On every continent, in every country, in every region we find ecologically clean plantations, fields, farms, orchards and vineyards. They are called RETURN...

Sur chaque continent, dans chaque pays, dans chaque région, nous trouvons des plantations, des champs, des fermes, des vergers et des vignobles écologiquement propres. Ils s'appellent RETOUR...


Aktuálně z našeho vinohradu.


V sobotu 23.března 2024 od 10 hodin se koná na našem vinohradu ve Smrkovém Týnci první schůzka dětí, a jejich rodičů, se zájmem o náš výběrový přírodovědný kroužek.  



Více informací, kontakt na pořadatele a přihlášku naleznete v menu na Botanický a přírodovědný kroužek

Aktuálně z našeho vinohradu

Dne 1.března zahajujeme  En primeur prodej vín jakostní kategorie Exceptionnel Solaris 2023. 

Zajistěte si včas svojí výraznou slevu a uložte své peníze v nejisté době do osvědčené komodity.

Více informací naleznete  na  Víno Pater Noster

Vinný humidor pro uložení vín Domén Pater Noster 

Dne 28.2.2024 byl otevřen Vinný humidor pro archivaci vín Domén Pater Noster vybavený klimatizací, kontrolou vlhkosti vzduchu s kapacitou 1000 lahví. 

Vítejte na našem vinohradu

S myšlenkou Návratu jsem si pohrával již od samého začátku, ještě dříve, než jsme poprvé kopnuli do zdejší zanedbané půdy.

Návraty k prvopočátku obdělávání půdy, ošetřování rostlin s úctou a respektem k jejich právům a navázané přátelství s nimi se mi stalo zákonem a také jedinou cestou jak se vymanit z průměru umělého světa, který nás obklopuje stále těsněji.

Vítejte u nás, nalezněte zde Stvořitelem požehnaný klid a načerpejte sil.

Welcome to our vineyard

I've been toying with the idea of Return since the very beginning, even before we first set foot on the neglected soil here.Returning to the beginnings of tilling the soil, treating plants with respect and respect for their rights, and establishing friendships with them have become my law and also the only way to break out of the average of the artificial world that surrounds us ever closer.

Welcome to us, find here the peace blessed by the Creator and gain strength

Bienvenue dans notre vignoble

Je joue avec l'idée de Return depuis le tout début, avant même que nous mettions le pied sur ce sol négligé ici.Revenir aux débuts du travail du sol, traiter les plantes avec respect et respect de leurs droits, et nouer des amitiés avec elles sont devenus ma loi et aussi le seul moyen de sortir de la moyenne du monde artificiel qui nous entoure de plus en plus.

Bienvenue chez nous, trouvez ici la paix bénie par le Créateur et gagnez en force

Můj přítel vinohrad

Současný trend zemědělství a vinohradnictví, které je plně závislé na chemickém hnojení bez respektování půdních a přírodních zákonů, přiblížil člověka k samotné hranici jeho existence. Jenom v roce 2022 bylo do zemědělské půdy světa aplikováno více jak 150 milionů tun umělých hnojiv a tento trend má stále stoupající tendenci, související s přibýváním lidské populace. Kniha Můj přítel vinohrad nabízí překvapivě snadná a použitelná řešení pro každý vinohrad, zahradu či zahrádku a čtenáři představuje" zelený svět rostlin" zcela z jiného, převratného úhlu pohledu. Její autor čerpá z bohatých zkušeností, získaných prací na vinohradu špičkové české Domény Pater Noster, s využitím vlastních objevů přirozených vlastností rostlin a zdůrazňuje nezastupitelný význam psychiky a stresu v jejich životě v přímé návaznosti na lidské chování. V knize čtenář nalezne praktické recepty a návody, více jak sto barevných fotografií a odkaz na internetovou Edici praktických videí přímo navazujících na jednotlivé kapitoly knihy. Kniha Můj přítel vinohrad potěší nejenom širokou obec profesionálních vinařů a malopěstitele vinné révy, ale také zahrádkáře, sadaře a všechny milovníky čisté přírody. Jistě se jim stane platným rádcem a průvodcem v jejich oblíbené činnosti hraničící často s celoživotní vášni, ale také svým obsahem zažehne diskuzi o nutnosti změny chování člověka k rostlinám. Naučme se rozumět řeči rostlin a využijme jejich květomluvu k prospěchu své zahrady či vinohradu. Seznamme se s půdními zákony a nezastupitelným významem zdravé půdy pro život na této planetě. Přesvědčme se sami, že lze hospodařit i bez nepřírodních hnojiv a postřiků. A pamatujme že změna celku začíná změnou jedince. Reprezentativní úprava a grafika Počet stránek : 203 Rozměr knihy: 18 x 24 cm Použitý papír: lesklá křída 150 Obal: pevné desky s barevným přebalem Barevné a černobílé fotografie. Ukázka z knihy: ano E-kniha: ano Audiokniha: ano Praktická videa: připravujeme

400,00 Kč

    Doporučujeme knižní novinku! 

    Nenechte si ujít jedinečnou příležitost ke koupi mimořádné knihy,  která potěší všechny příznivce čistého vinohradnictví či zahradnictví.

    Naučme se rozumět řeči rostlin a využijme jejich květomluvu k prospěchu své zahrady či vinohradu. Seznamme se s půdními zákony a nezastupitelným významem zdravé půdy pro život na této planetě. Přesvědčme se sami, že lze hospodařit i bez nepřírodních hnojiv a postřiků.


    Změna celku začíná vždy změnou jedince.

    Nejprodávanější víno měsíce února

    The best-selling wine of February    Le vin le plus vendu de février


    The Solaris variety is gaining more and more fans among consumers and among winegrowers. It has won a privileged position for the preparation of our pure natural wines, and the wines made from it enjoy permanent favor. In taste, it stands out with a pleasant fruity aroma, supported by powerful alcohol and lively acid, which makes it extremely pleasant.

    Odrůda Solaris si získává stále více příznivců mezi konzumenty, tak mezi vinohradníky. Pro přípravu našich čistých naturálních vín si vydobyla výsadní postavení a vína z ni vyrobena se těší trvalé přízni. V chuti vyniká příjemným ovocným aromatem, podpořeným mocným alkoholem a živou kyselinou která jej činní mimořádně příjemným.

    Le cépage Solaris gagne de plus en plus d'adeptes auprès des consommateurs et des vignerons. Il a conquis une place privilégiée pour l'élaboration de nos vins purs naturels et les vins qui en sont issus bénéficient d'une faveur permanente. Au goût, il se distingue par un agréable arôme fruité, soutenu par un alcool puissant et une acide vive, ce qui le rend extrêmement agréable.

    V souladu se zákonem č. 379/2005 Sb., o opatřeních k ochraně před škodami působenými tabákovými výrobky, alkoholem a jinými návykovými látkami a o změně souvisejících zákonů, je zakázáno prodávat nebo podávat alkoholické nápoje osobám mladším 18 let. 


    OCHUTNEJTE VÍNA ZROZENÁ V DRSNÉM PODHŮŘÍ ŽELEZNÝCH HOR A POZNEJTE NA SOBĚ JEJICH BLAHODÁRNOU LÉČIVOU MOC A SÍLU, NEBOŤ POCHÁZÍ Z VINOHRADU POŽEHNANÉHO STVOŘITELEM.

    TASTE THE WINES BORN IN THE ROUGH FOOTLANDS OF THE IRON MOUNTAINS AND EXPERIENCE THEIR BENEFICIAL HEALING POWER AND STRENGTH, BECAUSE THEY COME FROM A VINEYARD BLESSED BY THE CREATOR.

    DÉGOUTEZ LES VINS NÉS DANS LES RUES PIÈCES DES MONTAGNES DE FER ET DÉCOUVREZ LEUR POUVOIR DE GUÉRISON BÉNÉFIQUE ET LEUR FORCE, CAR ILS PROVENENT D'UN VIGNOBLE BÉNI PAR LE CRÉATEUR.

    Víno Pater Noster Noble Margue Rosé 2023

    Víno je ideální volbou pro osvěžení v horkých letních dnech. Zaujme svojí lehkostí, mírně nasládlou chutí, příjemnou kyselinkou s vůní letního zahradního  ovoce. Představy jsou, navíc, evokovány barevnou škálou odstínů jeho růžové barvy. Hrozny pro toto víno byly sklizeny 26.září 2022 a následně  kofermentovány v poměru 83 % odrůdy Solaris a 17% odrůdy Merlot.. Jako u všech našich vín není víno nikterak školeno, sířeno, stabilizováno a ani filtrováno. Doba zrání od sklizně 5 měsíců. Uzavřeno pod originálním korkem Obsah lahve : 0.50 l Alc :13 % Suché Číslo lahve :0040 Ideální teplota pro servis v rozmezí 10°C

    300,00 Kč

      Víno Pater Noster Inri Muscat blanc 2022

      Odrůda první jakosti Domény Pater Noster Muscat blanc se představuje v nedostižné kondici a všem milovníkům aromatických vín řádně zamotá hlavu. Nádherné tělo, okouzlující aroma které hravě překoná nejprestižnější voňavky, mocný alkohol a nekončící dochuť.  Víno je vyrobeno v přísně limitované sérii a stane se opravdovou lahůdkou pro archivy sběratelů mimořádných a vysoce jakostních vín. Velké, ušlechtilé a vznešené víno vyžadující ideální teploty pro komunikaci s Vašimi chuťovými buňkami v rozmezí 15 až 16 °C. Uzavřeno pod originálním korkem Obsah lahve : 0.50 l Alc : 19% Neopakovatelná harmonie a poměr kyseliny a sladkosti. Číslo lahve :0001-0013

      30 000,00 Kč

        Víno Pater Noster Exceptionnel " Fleur de Fougére" Muscat blanc 2022

        Muscat blanc v této jakostní kategorii předčí nejedno očekávání. Klimaticky mimořádně příznivý rok a dlouhodobé vyživování hroznů do půlky listopadu  vyústilo v získání prvotřídního materiálu, ze kterého je toto ušlechtilé víno vyrobeno. Má zlatou a neuvěřitelně pozitivní energii v barvě před samotným napitím. Chuťově nezapře svůj vznešený původ a přidává téměř dokonale formované tělo se všemi vnadami.  Po napití oblaží lidské smysly harmonií klavírního virtuosa.  Velké, ušlechtilé a vznešené víno vyžadující ideální teploty pro komunikaci s Vašimi chuťovými buňkami v rozmezí 15 až 16 °C. Uzavřeno pod originálním korkem Obsah lahve : 0.50 l Alc : 19% Suché Číslo lahve :0001-0012

        15 000,00 Kč

          Víno Pater Noster Selection Muscat blanc 2022

          Že je Muscat blanc  "vlajkovou lodí" našeho vinohradu je již dlouhodobě známo. Ročník 2022 se vyznačuje nezvykle pikantní kyselinkou, výrazným aromatem charakteristickým pro tuto " královskou" odrůdu a neopakovatelnou něžností  s lehkostí motýlích křídel. Hrozny pro výrobu vína pocházejí z dvou probírek 9.září a 16.září 2022  kdy nedosahovaly ještě výrazně vysoké cukernatosti. Výsledné množství alkoholu tak bylo záměrně sníženo na 13%.  Víno vyzrávalo po spontánním kvašením 6 měsíců na vlastních divokých kvasinkách.  Nyní jej čeká roční zrání v lahvích do času jeho prodeje.  Uzavřeno pod originálním korkem Obsah láhve: 0,50l Alkohol: 13,2 % Suché Číslo láhve: 0034-0062

          2 000,00 Kč

          Víno Pater Noster Selection Muscat Blanc 2021

          Muscat blanc je stálice na našem vinařském nebi a stále více o své dominanci přesvědčuje spolehlivostí a vysokou kvalitou. Ročník 2021 je pikantní a výrazně aromatický s velmi příjemnou kyselinkou. Nejvíce mu prospívá teplota pro pití v rozmezí 16-18 °C. Teprve pak se otevře do netušených chutí bez popření příslušnosti k rodině nenapodobitelně aromatických odrůd, jejichž je Muškát jednoznačně králem.. Uzavřeno pod originálním korkem Obsah lahve : 0.50 l Alc : 14,5% Suché Číslo lahve : 0030-0040

          5 000,00 Kč

          Víno Pater Noster Selection Muscat Blanc 2020

          Muscat blanc je "vlajkovou lodí" naší vinice a také se mu v budoucnu dostane zasloužené pozornosti. Hrozny pro výrobu tohoto vína pocházejí z několika fází probírek hroznů. Jejich vysoký obsah cukru a dlouhé kvašení na vlastních kvasinkách přispívají ke vzniku mimořádného vína. Uzavřeno pod originálním korkem Obsah láhve: 0,50l Alkohol: 14 % Suchý Číslo láhve: 0014                      

          10 000,00 Kč

          Víno Pater Noster Selection Muscat Blanc 2019

          Muscat blanc je přední odrůdou na našem vinohradu a víno ročníku 2019 je důkazem opodstatnění výsadního postavení této odrůdy mezi ostatními. Víno nabízí zcela nepopsatelný chuťový zážitek, líbeznou harmonii mezi kyselinou a cukrem, plnost a vůni které dominuje levandule, kdoule a někde v zpovzdálí listy uschlých lednových muškátů. Uzavřeno pod originálním korkem Obsah lahve : 0.50 l Alc : 13,9 % Číslo lahve : 0008 Číslo lahve : 0010 POSLEDNÍ DVĚ LAHVE TOHOTO ROČNÍKU V PRODEJI. MIMOŘÁDNÁ PŘÍLEŽITOST K OBOHACENÍ ARCHIVU A SAMOZŘEJMĚ VELMI DOBRÁ INVESTICE.

          25 000,00 Kč

            Vino Pater Noster Nectar 2022 Solaris Vinum Luminis

            Víno je vrcholem práce s dlouhodobou selekcí hroznů odrůdy Solaris a při jeho přípravě se využívají hrozny "čisté" a hrozny botrytické ( ty pochází z malého Grand cru Domény Pater Noster a jsou ukryta pod číselným označením 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15 a 27.  Víno se po dlouhodobém zrání  proměnilo v opravdový chuťový zážitek který má nejblíže ke špičkovému Sherry Solera s tím rozdílem že není dolihováno. Náročnému milovníkovi a znalci vín nabízí ideální příležitost rozjímání nad právě začínajícím večerem při němž si vychutná onu neopakovatelně jemnou škálu chutí provázející toto prvotřídní víno které je přímo "královským" digestivem. Jako u všech našich vín není víno nikterak školeno, sířeno, stabilizováno a ani filtrováno. Doba zrání od sklizně 12 měsíců. Uzavřeno pod originálním korkem pro dlouhodobou archivaci Obsah lahve : 0.375 l Alc :21 % Suché Číslo lahve :0001-0025 Ideální teplota pro servis v rozmezí 16 až 18 °C

            11 000,00 Kč

              Pater Noster INRI 2022 Solaris

              Víno této jakostní kategorie se řadí mezi top vína vyrobena na vinohradu Domény Pater Noster.. Inri je přesvědčivým důkazem o možnosti vyrobit špičkové víno s dlouhodobým potenciálem respektováním přírodních zákonů.  Od zahájení vegetačního období vybraných keřů vinné révy, přísnou selekci hroznů a roční zrání mladého vína s využitím výhradně spontánního kvašení se rodí víno svým významem přesahující hranice České republiky. Je nutno přidat poznámku že s tímto záměrem bylo také vyrobeno.  Výsledné víno boří letité mýty o nezbytnosti použití chemických látek pro výrobu vín nejvyšší jakosti.  Uzavřeno pod originálním korkem Obsah lahve : 0.50 l Alc : 23% Suché Číslo lahve :0020-0044    

              5 000,00 Kč

              Pater Noster INRI 2021

              INRI je novinkou v naší nabídce a výsledek předčil i ta nejtajnější očekávání. Víno je plné, silné, vládne dlouhou dochutí, aromatem přezrálého medového melounu a zákazníkovi nabízí mimořádný chuťový zážitek. Uzavřeno speciálním originálním korkem pro dlouhodobé zrání. Obsah lahve: 0.2 l Suché Alc: 21% Teplota pro servis 16-19°C Číslo lahve: 0001-0019 Ideální rok pro rozvinutí a vychutnání potencionálu je u tohoto vína  v rozmezí 2025 až 2030

              7 000,00 Kč

                Víno Pater Noster Exceptionnel " Fleur de Fougére" Solaris 2022

                Klimatický bezproblémový ročník se podepsal na kvalitě tohoto nedostižného vína.  Mnohými ctiteli Domény Pater Noster je označováno za nejkompletnější víno z celé nabídky všech jakostních tříd.  Zlatavá barva, krásně formovaná postava, vanilko levandulové kořeníčko a dlouhý závěr v chuti jsou nejvyšší karty se kterými hraje o přízeň v silné konkurenci evropských špičkových vín. Potenciál se jeví nevyčerpatelným a víno svým zráním získává na kvalitě, chuťové dokonalosti a na ceně. Uzavřeno pod originálním korkem Obsah lahve : 0.50 l Alc : 17% Suché Číslo lahve :0070 až 0110    

                10 000,00 Kč

                Víno Pater Noster Exceptionnel " Fleur de Fougére" Solaris 2021

                Tělnaté, mocné, hutné, v napití obsažné víno zlatavé barvy patří k tomu nejlepšímu co se na vinařském trhu v posledních letech objevilo. Hravě předčí hutnost francouzských " grand cru" a upřímně řečeno, těžko lze hledat k sobě rovné. Pokud nesouhlasíte, ochutnejte a pak se můžete vyjádřit. Vzácné víno pro skutečné znalce ( a to se nezmiňujeme o způsobu jeho přípravy bez použití chemie pří ošetřování a výrobě). Uzavřeno pod originálním korkem Obsah lahve : 0.375 l Alc : 18% Suché Číslo lahve :0010-0023

                14 000,00 Kč

                Víno Pater Noster Exceptionnel " Fleur de Fougére" Solaris 2020

                Odrůda Solaris dosáhla jako jediná v roce 2020 předepsané cukernatosti pro výrobu tohoto zcela mimořádného vína. Víno je obsažné a tělnaté s pěkným podílem kyseliny v chuti a dlouhým závěrem ve kterém mohou zdatní degustátoři napočítat celou škálu všemožných chuťových variací. Uzavřeno pod originálním korkem Obsah lahve : 0.375 l Alc : 18% Suché Číslo lahve : 004

                50 000,00 Kč

                  Víno Pater Noster Selection Solaris 2022

                  Mocné a obsažné víno s charakteristickou vůní přezrálých meruněk, nepostrádající velmi příjemnou kyselinku. Ročník 2022 byl prvním od zavedení systému 90 + 10 ( 10% procent tvoří botrytický materiál, pokud se na vybraných hroznech odrůdy Solaris ušlechtilá plíseň objeví.  Sběr hroznů proběhl 29.září 2022 Sběr botrytických hroznů proběhl 9.listopadu 2022 Obsah lahve 05 l Uzavřeno pod originálním korkem Obsah alc: 16% Číslo lahve : 00140 Suché

                  690,00 Kč

                  Vino Pater Noster 2021 Selection Solaris

                  Ročník 2021 byl přátelským rokem nejen k vinařům, ale především k zákazníkům. Selection Solaris je příjemným a voňavým vínem. Jeho chuti dominuje mateřídouška a vyzrálé plody kdoulí. Je obohaceno velmi příjemnou kyselinkou a plnou chutí. Kombinací všech těchto atributů je zcela mimořádný zážitek pro všechny milovníky vín. Uzavřeno pod originálním korkem Obsah lahve : 0.50 l Alc : 17% Suché Číslo lahve :0030-0070

                  1 500,00 Kč

                  Víno Pater Noster Selection Solaris 2020

                  Odrůda Solaris si s květnovou deštivou nadílkou roku 2020 poradila nad očekávání dobře. Výsledné víno si v chuti, tělu, vůni a hloubce nezadá s velkými Grand Cru jak je známe z francouzského vinařství. Navíc je obohaceno příjemnou kyselinkou a přes vysoký alkohol, ale příjemný pro pití jako u všech "neškolených" vín, nezapře místo svého původu. Uzavřeno pod originálním korkem Obsah lahve : 0.50 l Alc : 15,5% Suché Číslo lahve :0004

                  3 500,00 Kč

                    Víno Pater Noster Noble Margue 2022

                    I když jsou vína řady Noble Margue první třídou v jakostním stupni vína Pater Noster jej jejich přípravě věnována náležitá péče.  Vína této jakostní skupiny jsou přímo ideální volbou pro první seznámení s "primitivními  přírodními víny"  z našeho vinohradu. U zákazníků se těší oblibě pro svojí neuvěřitelnou lehkost., hroznové  aroma a osvěžující kyselinku. Hrozny byly sklizeny 6.září 2022.  Mladá vína zrají po dobu 5 měsíců na vlastních divokých kvasinkách.  Vína nejsou samozřejmě sířena, stabilizována, a před stáčením filtrována stejně jako všechna vína Pater Noster. Uzavřeno pod originálním korkem Obsah lahve : 0.75 l Alc :13,2% Suché Číslo lahve : 00220 Ideální teplota pro servis v rozmezí 13-14°C

                    390,00 Kč

                    Víno Pater Noster 2021 Noble Margue

                    Velmi atraktivní a oblíbené víno pro návštěvníky našeho vinohradu. Ročník 2021 se vyznačuje pěknou kyselinkou, ovocnou dochutí a neuvěřitelně lahodným závěrem.  Jako u všech našich vín není víno nikterak školeno, sířeno, stabilizováno a ani filtrováno. Doba zrání od sklizně 6 měsíců. Uzavřeno pod originálním korkem Obsah lahve : 0.75 l Alc :13.8% Suché Číslo lahve :0100-0177 Ideální teplota pro servis v rozmezí 13-15°C

                    2 500,00 Kč

                    Víno Pater Noster Noble Margue 2020

                    Unikátní cuvéé hroznů z odrůd našeho vinohradu dosahující předepsané zralosti Vína zrají odděleně po dobu 5 měsíců na vlastních divokých kvasinkách. Vína nejsou sířena, stabilizována a před stáčením filtrována. Uzavřeno pod originálním korkem Obsah lahve : 0.75 l Alc :13,8% Suché Číslo lahve :0061 Ideální teplota pro servis v rozmezí 13-14°C

                    5 000,00 Kč

                    Víno Pater Noster archivní 2019 Noble Margue

                    Ročník 2019 byl mimořádně příhodný pro vyzrávání hroznů. Vína, která byla vybrána pro vytvoření "Ušlechtilé známky" ,dosahovala svojí jakostí vyšších statutů a tomu také odpovídá výsledek. Víno překvapí svojí lehkostí, dalo by se říci "závanu křídel motýlů" a je líbezné v napití, diskuzi a vzpomínkách a má překvapivě vysokou kyselinku. Uzavřeno pod originálním korkem Obsah lahve : 0.75 l Alc :12,5% Degustace pro kontrolu jakosti 2021 Číslo lahve : 0001 Číslo lahve : 0004 Číslo lahve   0019 Číslo lahve: 0023 Číslo lahve 0028 Číslo lahve: 0033 Číslo lahve 0040

                    15 000,00 Kč

                    Víno Pater Noster 2018 Noble Margue

                    Nenamíchatelná a nenapodobitelná chuťová skládačka několika odrůd nabízí překvapivou harmonii a líbezný rozměr při napití. Barva vína je zlatavá a jeho provokativní chuťový potenciál nutí konzumenty k další a další sklence při hledání básnických metafor k vyjádření svých pocitů. Uzavřeno pod originálním korkem Obsah lahve : 0.75 l Alc :16% Poslední kontrolní degustace 2022 Číslo lahve :0001 Tato lahev je svědectvím o snaze a přesvědčení o kvalitě českých vín  při zrodu legendární značky českého vinařství.

                    50 000,00 Kč