Un aperçu de la longueur et de la date d'inflorescence du Muscat blanc dans notre vignoble depuis 2017.

Le début de l'inflorescence et son bon déroulement sont parmi les facteurs les plus importants qui influencent la récolte future. Le cépage Muscat blanc est l'un des amoureux des étés chauds et secs et il s'épanouit les années chaudes. Par conséquent, il n'est pas souhaitable que l'inflorescence soit prolongée par des conditions météorologiques défavorables.

Après tout, il faut près de deux mois pour que les raisins mûrissent à partir de la fin de l'inflorescence.

2017

Début d'inflorescence le 5 juin (dans la fourchette des 17-18-19 mai, des gelées dévastatrices de -6°C ont sévi dans le vignoble). Fin d'inflorescence le 19 juin. Très mauvaise année.

2018

Début de l'inflorescence le 20 mai. Fin de l'inflorescence le 1er juin. Pas de conditions météorologiques négatives et pas de gel "hommes de glace". La première des années chaudes et sèches. La récolte a été très riche et de grande qualité.

2019

Début d'inflorescence le 5 mai et fin le 16 mai. (année la plus chaude et la plus sèche depuis le début du suivi). Les raisins ont mûri, sans aucun problème, jusqu'à une qualité supérieure.

2020

Début de l'inflorescence le 12 juin et fin le 30 juin. Durant le mois de mai, la température matinale ne dépassait pas les 7°C et il pleuvait toujours. La récolte a été de bonne qualité, mais les raisins n'ont pas atteint une maturité élevée en raison du mois de mai pluvieux.

2021

Début de l'inflorescence le 2 juin et fin le 14 juin. L'arrivée tardive des températures plus élevées a été marquée par l'apparition tardive de la floraison, mais le mois de juillet chaud, la seconde quinzaine d'août et surtout le mois de septembre ensoleillé ont contribué à la maturation des raisins vers une grande qualité.

Nous avons enregistré le début de la floraison le 6 juin et la fin le 17 juin. Même si mai a été un mois pluvieux, la pluie qui s'estompe a évité l'inflorescence et le muscat blanc a fleuri sans problème majeur. La grappe de raisin était extraordinaire (la sélection de cépages peu prometteurs a joué son rôle et avec elle un niveau de lumière plus élevé pour les buissons de Muscat blanc). Tout au long des mois de juin, juillet et août, il y a eu très peu de pluie et une seule fois il y a eu plus de vent, donc les raisins ont été versés sans problème et ont ramassé des sucres. Le millésime 2022 est la première fois que des raisins de Muscat blanc ont atteint la qualité pour l'élaboration de vins de statut Exceptionnel et même pour Inri. Cependant, septembre a été un mois pluvieux et étonnamment froid, mais octobre a compensé cela. Ce fut un mois exceptionnellement chaud et bénéfique pour la vigne.

Panorama des domaines viticoles, dans les caves mondiales, pour le traitement du cépage Muscat blanc.

Actuellement, moins de 1% de la superficie totale du vignoble dans le monde appartient à cette variété (on suppose que la superficie totale peut atteindre 50 000 ha)

Dans les pays individuels, ils occupent des zones des domaines suivants:

Italie 14 000 ha, France 8 000 ha, Espagne 2 500 ha, Portugal 1 100 ha, Roumanie 900 ha, Hongrie 1 250 ha, Bulgarie 5 300 ha, Grèce 2 300 ha, Turquie 1 900 ha, Algérie 2 000 ha, Chili 1 500 ha, Brésil 1 800 ha, République tchèque 400 ha.

Synonymes mondiaux de la variété Muscat blanc

Le cépage Muscat blanc est porteur de nombreux synonymes à travers le monde viticole. Nous listons les plus célèbres pour une orientation facile dans la carte des vins.

Bárzsing (Hongrie) Bela Dinka (Turquie) Misket bijal (Bulgarie) Moscat Bianco (Italie) Moscata Bianca (Espagne) Moschato (Grèce) Canelli (États-Unis) de Lunel (Espagne) Hatif de Puy de Dome (Inde) Szargos Veirer (Roumanie) Blanc Frontignan (Angleterre)

Vins de renommée mondiale élaborés à partir du cépage Muscat blanc.

Le cépage Muscat blanc constitue la pierre angulaire de l'élaboration des célèbres vins de Tokaj. Les préjugés sur sa sensibilité facile aux maladies fongiques et donc son inaptitude à la surmaturation et au maintien à long terme sur les arbustes jusqu'à l'arrivée du champignon Botrytis ne sont plus valables. Nous savons par notre propre expérience que le Muscat blanc, s'il est bien entretenu, peut produire des raisins dont la grande majorité des vignerons ne peuvent que rêver.

Un autre vin très célèbre élaboré à partir de ce cépage est le vin de liqueur grec Samos Vin doux naturel Grand cru. Sur l'île de Samos, une attention particulière est portée au cépage Muscat blanc qui représente plus de 90% de la composition variétale totale du vignoble cultivé ici.

Une autre spécialité viticole bien connue élaborée à partir du cépage Muscat blanc est le vin de l'icône viticole du " Rhône doux ", le village de Beaumes-de-Venise. Leur célèbre et incroyablement délicieux Muscat de Beaumes-de-Venise est un assemblage de Muscat blanc, Petit grains et Muscat noir. C'est un vin fortifié.

Un autre vin très populaire fabriqué à partir de la variété Muscat blanc est le célèbre vin mousseux Asti (également Moscato Asti) de la région viticole italienne du Piémont.

Si l'on parle du cépage Muscat blanc, on ne peut bien sûr pas oublier les muscats nobles et très prisés du vignoble Languedoc-Roussillon, les vins doux naturels bien connus de Frontignan, Lunel, Mireval, Saint-Jean-de Minervois.